طريقة تحضير لحم الراس مبخر بالصور

الأربعاء 24 سبتمبر 2014
أخر تحديث : الأربعاء 24 سبتمبر 2014 - 10:27 مساءً


المقادير :  لحم الراس مبخر بالصور

رأس خروف مشوط (عملناه على الحطب حتى انحرق الشعر )

بصلة
ملح
كامون
ابزار
زبدة

الطريقة :  لحم الراس مبخر بالصور

نأخد الرأس ونغسلوه جيدا بالماء و نظفوه باسفنجة لغاية ما نخليه يلمع ويكون جلدو صافي

من بعد نقطعو الى اربعة اطراف ونغسلهم تاني من جديد

نأخد البصلة تكون محكوكة ونخلط معاها كل التوابل الابزار والملح والكامون وشويت زيت نباتي

ندهن بيهم لحم الرأس ونعملو في طنجرة البخار

1
ونخليه حتى يطيب مزيان

ونأخده ندهن بشوية زبدة

وندخلوه للفرن يتحمر شوي مثل الشواء

نقدموه في صحن مع شوية بهارات كامون وملح ونزين الصحن بشويت خضر مبخرة بطاطس (جزر وفاصوليا و كرعة و جلبانة)

3

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة موقعي

لا تنسوا صالح دعائكن بظهر الغيب لصاحبة الوصفة على المجهود

رابط مختصر