الراس مفور وسهل التحضير بالصور
طريقة عمل راس الخروف، راس الغنمي مفور، راس الغنمي مبخر،طريقة طبخ راس الخروف بالصور،طبخ راس الخروف بالصور،طريقة عمل راس الخروف بالصور،
مقادير الراس مفور
الراس مشوط ومغسول مزيان
البصلة
الملح
طريقة تحضير الراس مفور بالصور
بعدما نشوطو الراس نغسلوه و نقومو بتقطيعو إلى 4 أقسام و نحيدو المخ ونخليو الراس يتقطر
من بعد نرشوه بالملح باش ميطيبش باسل و نديرو الماء في ربع الكوكوط و نديرة ديك الشبكة ديال الكوكوط ونديرو بصلة مقطعة دوائر نديروها في قاع الشبكة عاد نوضعو الراس و نسدو عليه
ونديروه يطيب لمدة ساعة ونحلو الكوكوط والى لقينا ان اللحم منفاصل على العظم يعني انه طاب
وهذا الشكل النهائي للراس مفور وكنرافقوه مع الملح والكامون
اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات