جديد السلطات المغربية بالصور

موضوع الاخت :أم هنية

المقادير :
رابعة روز مسلوق ،خضر مسلوقة (جزر ،بطاطا ،جلبانة )،مايونيز ،ملح ،إبزار ،عصير حامض ،ذرة ،خيار ،فرماج السندويش ،مطيشة ،باربا ،خس ،زيتون أسود ،حك طون .
.
.
الطريقة:
كنخلطو الخضر المسلوقة مع الروز و الطون و الدرة و كنضيفو ليهم المايونيز و كنخلطو مزيان و كندوقو الخليط ديالنا واش خاصو شي ملح أو عصير الحامض باش إيجي بنين ثم كناخدو طبق التقديم و كنفرشوه بالخس و كنعملو الخليط يالنا في شي مول مناسب لطبق التقديم و كنقلبوه في الطبق و كندهنو ليه وجهو بكوش خفيفة من المايونيز و كنتبتو على الجناب دوائر الخيار مقطع رقيق بزاف و كنزينو الوجه بقطع الباربا لي قطعناها بمقطع الحلوى ثم كناخدو فرماج السندويش كنقطعوه على 4 وكنشكلوه كيف غتشوفو في الصور وكنعمروها بحبات الذرة ونزينو بها الجناب وفوق الخس كنملو زويتينات وقطع المطيشة وكنحتافظو بقشرة المطيشة وكنعملو بها وريدات وكنزينو بأوراق المعدنوس .
وها السلطة واجدة منيضر ومذاق وساهلة تحمر ليكم الوجة قدام ضيافكم وحتى رجالكم بالصحة والراحة .