بسطيلات صغار بدون ورقة بحشوة اقتصادية لذيذة بالعجين السحري

المقادير:
500 غرام كبدة
3 فصوص ثوم
6ملاعق كزبرة وبقدونس مفروم
نصف ليمونة مصبرة
ملح وفلفل
200 غرام شعرية صينية
فطر معلب او زيتون أخضر
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو مطحون
ملعقة صغيرة قزبرة جافة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوزة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة خرقوم بلدي أو كركم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف كوب ماء