جديد !! تحضير سويس رول بـكريمة الليمون

الثلاثاء 4 أكتوبر 2016
أخر تحديث : الثلاثاء 4 أكتوبر 2016 - 1:30 مساءً

المقادير :

6 بيض + 180 غ سكر نخلطوهم جيدا بالعجان حتى يتضاعف الخليط و يصبح ابيض + قشور القارص ننزعه من العجان في جهة اخرى اخلطي 180 غ فرينة + نصف كيس خميزة ثم نضيفها بالتدريج الى الخليط الاول مع غربلته في كل مرة
مدة الطهي 10 د 180 ° يجب ان يصبح لونه من الفوق ذهبي (الطهي يكون فوق ورق الطهي لتجنب عدم الإلتصاق )

الشراب :

2 كيسان ماء +كاس سكر+قطعة ليمون فوق النار ننزعه بعد 5 د من الغليان

كريمة الزبدة:

خلظي بالخلاط الكهربائى 4 بياض البيض + 240 غ سكر فوق حمام مائي حتى تتحصلي على موغنغ نحها من فوق الحمام و تركيها حتى تصبح باردة (دافئة) ثم نضيف 400 غ زبدة مع الخلط نالخلاط الكهربائي و في الاخير نضيف قليل من كريمة الليمون للذوق

كريمة الليمون:

2 حبات بيض + 100 غ زبدة + عصير حبة كبيرة قارص + قشور + 130 غ سكر نخلط الكل فوق حمام مائى او في كسرونة ثقيلة حتى تعقد و في الاخير نصفيها

الطريقة مشروحة بالصور
B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

X

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة موقعي

لا تنسوا صالح دعائكن بظهر الغيب لصاحبة الوصفة على المجهود

رابط مختصر