تحضير حلوة كرات الشكلاطة

الإثنين 11 يوليو 2016
أخر تحديث : الإثنين 11 يوليو 2016 - 1:51 مساءً


من عند زين وهمه

تحضير حلوة كرات الشكلاطة

العجينة:
03 كيلات فرينة
01 كيلة سمن طرية
قرصة ملح
1/2 كيلة سكر رطب
01 صفار بيضة
فانيليا
ماء للتبليل
العقدة:
03 كيلات كاوكاو محمص ومرحي شوية خشين
01 علبة حلوة الترك
فانيليا
عسل
التزيين:
شيكولاطة خاصة بالطلية
حبات جوز
التحضير:
نخلط مقادير العجينة = الفرينة+الملح+السمن نرملها جيدا باليد ثم نضيف السكر والفانيليا بعدها صفار البيض ونبلل بالماء للحصول على عجينة طرية نغطيها ونتركها ترتاح.
نحضير العقدة
نضع الكاوكاو +حلوة الترك المرحية+الفانيلياونلم بالعسل حتى تصير عجينة متماسكة. نعملها كرات بحجم حبة الجوز .
نبسط العجينة بسمك 02 مم ونضعها في القوالب نثقبها وندخلها الفرن حتى تنضج.
عندما تبرد نملأها بكرات العقدة ونثبتها جيدا ثم نغطسها في الشيكولاطة الذائبة و نزين بقطع الجوز من فوق وبواسطة عقنة أو جيب التزيين نعمل خطوط من فوق بالشيكولاطة الداكنة أو البيضاء حسب الرغبة.
شهية طيبة
B

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة موقعي

لا تنسوا صالح دعائكن بظهر الغيب لصاحبة الوصفة على المجهود

رابط مختصر