حلويات عيد الفطر كرواصون و شنيك بالعجين المورق

المقادير:

500 غ دقيق

70 غ سنيدة

20 غ خميرة

10 غ ملح

50 غ زبدة بحرارة المطبخ

240 مل ما دافي أو حليب ممكن شوية زايد على حساب نوعية دقيق

200 غ زبدة لتورق

الطريقة:

كنخلطو جميع المقادير

كتجنة عجينة لينة

katsarhiha على شكل مستطيل
وتجيبي زبدة لكنكون قدناها على شكل مربع و باردة
نحطها ف الوسط ونسدو

من بعد natwiwha بهاد طريقة

و نضرب شوية بمدلك و ندخلها فريجو 5 دقايق

نعاود نطلقها و نطويها على 3 و ندخلها مهم نعود طريقة 3 مرات

هادي تقنية سهلا باش تجينا زبدة مقادة

كنجيب ورق الزبدة و نحط عليه زبدة ديالنا بعد ما ضربناها شوية بمدلك و نطوو جناب على هاد شكل و ندوزو عليها دلاك حتى تقاد ف داك لعبار لدرنا و نحطها ف تلاجة حتى نبغوهة

هى طيات ل- كنهسلو عليهم

صافي دبى تخدمها كيف بغيتي

أنا ليوم درت فيها 4 شحال

petit pain وشنيك وكرواصة فوري بعقدة د اللوز w كرواصة مالحة بفروماج

بنسبة اللوز thanto مع vanille وسنيدة و شوية د زبدة

على فكرة أنا كنخدم مقادير على نص يعني رابعة دقيق مع نص مقادير لخرى باش تجيني سهلة ف خدمة
صافي نخليهم يخمرو مزيان مزيان من بعد ندهنهم ببيضة مع نسكافه وقطرات ديال الخل
شنيك وفوري kanadhanhom بنباج و ندردر شوية اللوز

وهاهم وجدين