تحضير غريبة معلكة ولذيذة

الإثنين 20 يوليو 2015
أخر تحديث : الإثنين 20 يوليو 2015 - 1:28 مساءً


موضوع من الاخت ام رميساء

مقادير :
5 بيضات
2 كيسان زيت
2 كيسان ونصف سكرسنيدة
2 خميرة الحلوى
2 كيسان ونصف كوك (جوز الهند)
ليمونة محكوكة
عصير ليمونة
قليل من ماء زهر (تقريبا 2 م ك)
سميد حسب الخليط

للتزيين
سكر صقيل للتفنيد
سر نجاح الحلوى بحيث كتجي مشققة و معلكة يكمن في الطريقة

طريقة تحضير :
أول مرحلة نفصل الصفار عن البياض و كنطربو الصفار مع سنيدة حتى
يتغير لونو و يصبح أبيض فاتح كنزيدو الزيت تدريجيا و حنا مزالين كنطربو

حتى الإنسجام التآآآام عاد
2

3
كنضيفو الكوك +ماء الزهر +وكذلك الليمون مبشور وعصيره

4
وكذلك نضيف بياض البيض بعد ان قمنا بخفقه حتى يصبح كالثلج

5
نخلطه بهدواء لكي لا يتكسر لنا ويخرج الهواء الموجود فيه

6
سميد حسب الخليط القياس لي تجمع و تبقى
تلصق شوية في اليد و الخمارات هما أخر حاجة يتم اضافتها
7
و كيبقى الفرن على حسب. المهم ف أول مرحلة خاص الفرن يكون
شاعل على وجه غريبة حتى تشقق مزيان و بالأخص منحلوش الفرن عاد
كنديرها فالمكان المخصص باش طيب من أسفل و خاصها متحمرش بزاف
يكفي تبقى صفيفرة

و نديروها شكل غريبة

8
و نفندها ف سكر

9
و ندخلها إلى فرن نشعل عليها

10
من فوق و ملي تبدا تاتفرقع تنشعل سفلي

11
و بالصحة و الراحة

12

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة موقعي

لا تنسوا صالح دعائكن بظهر الغيب لصاحبة الوصفة على المجهود

رابط مختصر