طريقة عمل مخلل الفلفل

الثلاثاء 20 مايو 2014
أخر تحديث : الثلاثاء 20 مايو 2014 - 10:50 مساءً
مخلل الفلفل

المقادير: مخلل الفلفل

1\4 كيلو فلفل أخضر حار

1 كوب (250 ملل) ماء مفلتر
3 ملاعق طعام كبيرة زيت

1 ملعقة طعام كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

5 أسنان ثوم مفروم حلقات

مقادير طريقة أخرى: مخلل الفلفل

1\4 كيلو فلفل أخضر أو أحمر حار

1 كوب (250 ملل) زيت دوار الشمس أو الذرة أو زيت زيتون

1 ملعقة طعام كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

4 ملاعق طعام كبيرة خل

طريقة الإعداد: مخلل الفلفل

يغسل الفلفل بالماء ويفرم حلقات

يوضع الفلفل المفروم في متربان التخليل

تخلط جميع المكونات في طبق عميق وتحرك جيدا

تضاف خلطة المكونات الأخرى للفلفل المفروم في متربان التخليل بحيث يغطي الماء أو الزيت سطح الفلفل ويغلق بإحكام

يترك متربان المخلل في خزانة بدرجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 14 يوم حسب درجة حرارة الجو ثم يقدم مع الطعام

ملاحظة : يجب إرتداء (لبس) قفازات (كفوف) بلاستكية عند تقطيع الفلفل الحار

1

2

3

4

5

اتـرك تـعـلـيـق 1 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة موقعي

لا تنسوا صالح دعائكن بظهر الغيب لصاحبة الوصفة على المجهود

رابط مختصر