نوڭا بشكل جديد روعة

الإثنين 19 مايو 2014
أخر تحديث : السبت 14 يونيو 2014 - 11:18 مساءً

المقادير : نوڭا بشكل جديد روعة

العجينة

500 غ فرينة

4 بيض

قليل من الملح

ماء أو ماء زهر

حسب الذوق…

باقي المقادير

زيت للقلي

عسل علب

كيلو كوكاو (فول سوداني) محمص و مرحي خشن

400 غ جلجلان محمص

حلوة الترك (إ ختياري)

التحضير: نوڭا بشكل جديد روعة

ضعي الفرينة مع القليل من الملح

ضيفي البيض

إجمعي العجينة و إذا إحتجتي ضيفي قليل من الماء حتى تتحصلي على عجينة صلبة (تساعدك أكثر في العمل )

بعد أن ترتاح العجينة نصف ساعة

قطعي العجينة إلى قطع و كل قطعة حليها بواسطة ألة الرشتة من رقم 1 إلى 4 مع إستعمال الفرينة

خذي قطع صغيرة ، حتى يتسنى لك العمل براحة ، و أيضا لا نحتاج الطول

الان نمرر العجينة في جهة الرشتة

ضعيها مباشرة في صينية

من الافضل قليها مباشرة حتى لا تتعجن في زيت غزير و ساخن

أكملي كل العجينة

خذي الرشتة المقلية و كسريها بيدك (مجرد تفكيك )

حضري كل من الكوكاو المحمص و الجلجلان المحمص و ضفيهما للرشتة

خلطي كل شيء مع إضافة حلوة الترك إذا أردتي

في طنجرة ثقيلة ضعي 1 كيلو من العسل بدون أي إضافات فوق النار يسخن قليلا

ضعي داخله جميع المكونات ثم إخلطي

إذا أحسستي أن العسل قليل يمكنكي إضافة العسل

أتركيه يغلي لمدة 10 دقائق

في صينية ضعي ورق الزبدة و فوقه صبي النوقا و هي ساخنة (حذاري يمكن أن تحترقي بالعسل )

سوي الوجه جيدا

أتركيها ليلة كاملة ، ثم قطعيها مربعات و قدميها
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14
بالصحة والراحة
15

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة موقعي

لا تنسوا صالح دعائكن بظهر الغيب لصاحبة الوصفة على المجهود

رابط مختصر