طريقة تحضير كيش بالكفتة و الخضر بالصور

الثلاثاء 22 أبريل 2014
أخر تحديث : الثلاثاء 22 أبريل 2014 - 1:01 مساءً


مقادير كيش بالكفتة و الخضر

كيلو الا ربع كفتة بقر أو بيبي
جوج حبات بطاطس متوسطين
زلافة جلبانة
ثلاثة حبات جزر
بصلة متوسطة مشلظة
قزبور و معدنوس رقيق
ملح
شوي إبزار
ملعقة كبيرة فلفلة مطحونة
ملعقة كبيرة كمون
2 معالق زبدة مذابة
عصير نصف حامضة
6 بيضات
50 غرام فرماج محكوك
ورق الطهي سيلفيريزي

1
طريقة تحضير كيش بالكفتة و الخضر

قطعي الخضر رقيقة و صلقيها كلها في الماء و الملحشحري البصلة في الزبدة و خليها تبرد
في إناء كبير خلطي الكفتة مع البيض مطرب و الخضركلها مصلوقة و التوابل و الربيع و عصير الحامض و البصلة مشحرة
قدميه مع الخس مقطع في الجوانب والطماطم و الخيار و الزيتون………إلخ
2
ذهني المول و فرشي فيه الورق الخاص للطهي–كبي عليه الخليط و سرحيه باليددخليه للفران مدة نصف ساعة تقريبا « النار من الاسفل »من بعد دردري عليه الفرماج و شعلي عليه النار من الاعلى

3
قدميه مع الخس مقطع في الجوانب والطماطم و الخيار و الزيتون

4

5

اتـرك تـعـلـيـق 1 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة موقعي

لا تنسوا صالح دعائكن بظهر الغيب لصاحبة الوصفة على المجهود

رابط مختصر