تحضير كيش بالدجاج

الثلاثاء 12 نوفمبر 2013
أخر تحديث : الخميس 13 فبراير 2014 - 3:04 صباحًا

موضوع الاخت دعاء القلوب جزاها الله عنا كل الخير

مقادير عجين الكيش

الدقيق 300 غ
بيضة
رشة ملح
الزبدة 150 غ بحرارة المطبخ
نصف كاس ماء بارد
طريقة تحضير عجين الكيش
نرمل الدقيق بالبيض و الملح نضيف الزبدة و الماء و نجمعها جيدا
ثم نرتكها لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة

مقادير حشوة الدجاج
بصلة مشلضة
زيت الزيتون
ملح + ابزار
زيتون اخضر بدون عظم
صدر الدجاج مقطع الى مربعات صغيرة
ملعقتان كبيرتان لاكريم فريش
صلصة البيشاميل
فرماج احمر مفروم

طريقة تحضير حشوة الكيش
نقلي البصل في القليل من زيت الزيتون ثم نضيف قطع الدجاج و الملح + ابزار و في الاخير عندما يقترب الدجاج من الطهي نضيف لاكريم فريش

2 تحضير كيش بالدجاج
نخلط الدجاج مع صلصة البيشاميل و الزيتون
3 تحضير كيش بالدجاج
نبسط العجين و نلبسه للقوالب بعد ذهنها بالقليل من الزبدة و نثقبها بالشوكة ثم نضع الحشوة كما في الصورة
4 تحضير كيش بالدجاج
بعد الانتهاء نرش الكيش بالفرماج الاحمر و ندخله للفرن
5 تحضير كيش بالدجاج

بعد ان تتحمر العجين و يتحمر وجه الكيش نخرجه من الفرن

و بالصحة و الراحة
6 تحضير كيش بالدجاج

7 تحضير كيش بالدجاج

10 تحضير كيش بالدجاج

اتـرك تـعـلـيـق 5 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة موقعي

لا تنسوا صالح دعائكن بظهر الغيب لصاحبة الوصفة على المجهود

رابط مختصر