المحلبي الوهراني

الثلاثاء 6 نوفمبر 2012
أخر تحديث : الثلاثاء 6 نوفمبر 2012 - 1:13 مساءً

درجة الصعوبة : سهلة

وقت التحضير : 0 دقيقة

وقت الطبخ : 0 دقيقة

عدد الأشخاص: 0

مكونات تحضير المحلبي الوهراني:
عجينة مورقة
3 بيضات
155 غرام سكر الفانيلا.
125 غرام نشاء.
حبة فانيلا
لتر حليب كامل الدسم
ملون غذائي أصفر

كيفية المحلبي الوهراني:
ضعي الحليب يغلي مع السكر و الفانيلا.
اخفقي في وعاء البيض،السكر،النشاء.في الاخير ضفي الملون الغذائي الأصفر و الحليب المغلى تدريجيا.
ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر.
سخني الفرن على درجة 175°.
اطرحي العجينة في القالب ثم اسكبي فوقها الخليط.
زلي العجينة الزائدة حول حواف القالب.
ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
عندما يطهى اخرجيه من الفرن و اسكبي فوقه خليط العسل و مركز الفانيلا.
يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل تقديمه.

رابط مختصر